Algumas vezes consigo, outras não. As vezes levo muito tempo para conseguir o resultado desejado, mas cada conquista é uma alegria!!
Na semana passada o prato escolhido foi na verdade uma sobremesa. Um creme de mangas.
Meu marido comeu e já avisou que queria repeteco em casa.
Desta vez foi bem fácil e realmente é uma delícia. E melhor....facílimo de fazer!
Compre mangas (escolha as que tem menos fiapos), descasque, corte em pedaços pequenos e leve ao congelador.
Coloque as mangas congeladas em um processador, com um pouco de creme de leite (a quantidade é colocada à olho, mas coloque pouco - e aos poucos - para atingir a cremosidade necessária) e, se quiser, coloque um pouquinho de açúcar.
Bata bastante. No início a consistência será de "manga ralada" (rs), mas a medida que vamos batendo ela vai se tornando cremosa.
Sirva a seguir. É delicioso e refrescante.
Experimente essa delícia!!!
